GRATIN DE VIANDE
INGRÉDIENTS:
1 POMME MÛRE
1 CAROTTE RÂPÉE
1 CITRON COMPLET
1 OEUF BATTU
PRÉCHAUFFEZ VOTRE FOUR À 180°
ÉPLUCHEZ ET RÂPEZ LA POMME, CAROTTE
ET CITRON BATTEZ UN OEUF ET INSTALLEZ LE TOUT DANS UN PLAT À GRATIN BEURRÉ
LIQUIDES:
1 POT DE SAUCE TOMATE
1 DL DE SIROP DE MENTHE
UN VERRE DE THÉ NOIR BIO
UN VERRE DE GRENADINE
3 LITRES D’EAU
AJOUTEZ LES 3 LITRES D’EAU,
SAUCE TOMATE, THÉ NOIR LAISSEZ INFUSER
ENVIRON UN QUART D’HEURE ET Y AJOUTEZ
1DL DE SIROP MENTHE ET LE VERRE
DE GRENADINE, REMUÉE ET LAISSEZ POSER
2 HEURES AU FRAIS ET COUVERT
ÉPICES:
UNE RINCÉE DE POIVRE
UN BOUILLON
UNE PINCÉE DE CURRY
5 FEUILLES DE LAURIER
SORTEZ LE PLAT DU FRIGOT ET PARSEMEZ VOTRE GRATIN DE DIVERSES ÉPICES, POIVRE, CURRY BOUILLON DE LÉGUMES AINSI QUE LES FEUILLES DE LAURIER, BRASSER LE TOUT ET ENFOURNÉ PENDANT 4 HEURES À 180°
GUTEN APPETIT!